葛根和沙棘的提前物有明显降低患者全血黏度及血浆比黏度和血沉，改善病人血液流变学各种指标；该总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，因而临床可用其治疗多种免疫系统免疫功能低下及人体新陈代谢功能不足等病症。黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，有助甲状腺功能亢进恢复。葛根、沙棘在中草药中早就用来促进血液循环，在对104例高胆固醇病人的研究表明，每天食用46克葛根、沙棘，持续25天，75％的病人胆固醇指标恢复正常。实验证明葛根、沙棘对甘油三酯有类似效果。口服葛根、沙棘提取物表现出对高血压病人的降血压活性，并认为是外周血管舒张的结果。现代医学研究表明，人体衰老与许多疾病的发生都与体内物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老的关键。植物总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力经分析，文献表明：这些植物提取物中含有超过85%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸、油酸占到90%以上；维生素E含量达200mg/100g，其中活性最高的α、β-VE占95%以上；类胡萝卜素含量80mg/100g，其中β-胡萝卜素为6mg/100g；总甾醇≥800mg，其中β-谷甾酸≥50mg。此外还含有花青素、槲皮素等近160多种生命活性物质，是一个不可多得的生命活性因子宝库。

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