甘薯叶保健茶
甘薯叶保健茶:选用新鲜的嫩甘薯叶,剔除虫蛀、虫斑、霉烂变质的叶子,去除叶柄,清水洗净后,投入沸水中热烫1分钟(钝化酶),迅速捞出放入冷水中冷却,捞出后沥去水汁,摊开散热。
将处理好的甘薯叶放入烘房中,温度先控制在60~70%,后期降至30~40℃,烘至10h左右甘薯叶含水量在6%~7%时即可结束干燥。
把市售茶叶在炒锅中复火1次,使茶叶水分降到6%~7%。按茶叶、甘薯叶3:2的比例拼配,用锤片式粉碎机粉碎,过16目筛,包装、密封即为成品。
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