- 中国十大名茶真假的鉴别方法
都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈...
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- 如何辨别黑茶优劣
先看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑;二看干茶色泽,不同黑茶类型其干...
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- 如何鉴别茶叶的“嫩度”
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无...
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- 如何识别上等千两茶
打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致...
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- 如何选购陈年黑茶?
关于如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题,但并不是很容易说清楚的,一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的,一般黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没...
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- 怎么样鉴别茉莉花茶的好坏
对于怎样挑选茉莉花茶,要注意选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。茉莉花茶从级别来看:特级、一级茶所用...
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- 感德茶的特点与其他同类茶的区别
感德茶:香浓汤淡带微酸。同西坪、祥华茶相比,感德茶鉴别起来相对较易,其要领据介绍主要是:一是汤色浅绿且香气显着;二是入口可感微酸。...
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- 十大名茶品质鉴别方法
碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈...
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- 选购菊花茶的技巧
平肝明目的菊花茶是夏季的健康饮品之一。不过,日前广州市食品药品监管局在辖区内发现销售硫磺菊花窝点,查处用硫磺熏制的用做代茶饮的菊花原料1吨,把菊花茶推到了舆论的风口...
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- 如何看叶底分辨普洱茶的好坏?
主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,...
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