中国茶文化网（人间烟波）

第一次冲泡大约可没出50%，第三次冲泡大约可浸出30%，第三次冲泡大约可从出10%．第四次冲泡却只有1%一3%．而首养成分3次冲泡即已尽出。...

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因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。...

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低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。...

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因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具...

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绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，让您神清气爽。最好在白天饮用。...

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1、绿茶——针对熬夜看球赛还抽烟喝酒的人；可以多喝绿茶去荼毒；及胆固醇和血脂高的三高人群。2、茉莉花茶——多喝茉莉花茶。可清肝明目、解压提神。...

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1、熬夜过程中要注意补水，可以喝点凉茶去火。2、在看球赛的时候注意离电视、电脑的距离。在中场休息时可以远眺、眨眼、闭目静休。3、在看球赛是感到精力不足或者欲睡，可以做...

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红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性...

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绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝...

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如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化，这是值得重视的问题。然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿绝不会变黄。...

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