- 红茶的冲泡步骤
备具:需准备壶、公道杯、品茗杯、闻香杯茶具置茶盘中待用,将茶道、茶样罐置茶盘左侧,烧水壶置茶盘右侧。赏茶:将茶样罐打开,为来客展示茶叶色与形。...
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- 红茶泡法讲究
红茶的功夫泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶。...
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- 茶叶需洗 洗茶步骤
据说,“洗茶”这一习俗源起明代,算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中“洗茶”的解释:洗去散茶表面杂质,能够引发茶香气、茶味道。...
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- 绿茶的防癌作用
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂,在餐前或餐后饮用,多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用,更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。...
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- 绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍,绿茶能减少某些癌症的发生,但是科学家过去不清楚,是什么物质在怎样起预防作用,所以也无法决定,人一天应该喝多少绿茶才有效果。...
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- 喝茶的益处
喝茶可预防蛀牙饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、...
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- 茶叶的防病作用
茶叶是肠道疾病的良药医圣张仲景说:“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固...
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- 喝茶之禁忌
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。...
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- 世界的四大红茶
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。...
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- 茶叶也有保质期吗?
由于绿茶易吸湿气,水分达到百分之五以上时,就会变质,一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时饮用,在室温下保存期约为一年,开封后应倒入密闭的容...
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