- 什么是荔枝红茶
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆...
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- 龙井茶知识简介
龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香...
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- 花茶的知识简介
花茶是以茶坯即精制加工而成的茶叶,配以香花窨制而成,是中国七大茶类之一。窨制花茶的茶叶称茶坯,亦称素茶坯。主要是绿茶,乌龙茶、红茶较少。绿茶坯有烘青、炒青、以烘青...
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- 山茶的种类
1、单瓣类:花瓣5-7片,排成1-2轮,基部合生,雌、雄蕊发育完全,能结实。只有单瓣型1个型,如亮叶金心、桂叶金心等。2、半重瓣类:花瓣20-50片,排成3-5轮,雌、雄蕊不同程度的瓣化...
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- 解析贡眉基本知识
以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年...
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- 绿茶的种类
炒青绿茶:眉茶(炒青,特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等);珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等);细嫩炒青(龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等)。烘青绿茶:普通烘青(闽烘青,浙...
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- 绿茶知识
超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶...
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- 茶树修剪后的注意事项
茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理的基础上,根据各地的自然条件、树龄、品种生长习性,对茶树树体营养物质的分配和运转进行适当的控制和调节,使养分得到合理的利用和分配...
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- 滇红功夫----产地环境
云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97;ordm;,北纬21;ordm;15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23;ordm;的纬度范围内,被科学家滇红工夫茶称为“生物优生地带”。...
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- 滇红工夫的分级特征
特级特点:滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,滇红工夫茶内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,中国国内独具一格,...
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