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茶禅茶道
谈谈“壶”字的演变

甲骨文的“壶”多象一只漂亮的酒壶,上面的大字象壶盖,中间是壶的肚子,下面是壶的底。金文的形体和甲骨文很相似。小篆的“壶”字也还能看出酒壶的模样。...

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工夫茶具“四件宝”

工夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶。台湾着名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:“台人品茶,壶必孟臣”...

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茶具之工夫茶

潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老”。...

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围炉煮茗茶事中永远的风炉

郁达夫的《江南的冬景》里,有一段这样的描述:“凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉,剥花生米,饮白干的滋味。...

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饮茶方式的转变茶具大变革

“美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。...

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中国茶具的最早使用之说

常见的茶具则是指:茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具;由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。...

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最初紫砂发现的传说

紫砂陶土最初的发现有一个传说:据说古时候,有一异僧行经村落,向村人高呼“卖富贵土”。大家以为僧人用癫话诓人,纷纷嗤笑他。...

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紫砂、五色土名称的由来

根据韩其楼先生编着的《紫砂壶全书》的介绍,质性特殊的紫砂陶原料,粘中带砂,柔中见刚,富有韧性,颜色鲜艳。有紫色的砂泥,奶色的白泥,橘色的黄泥,猩红的原泥,黛色的绿...

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商房乾隆茶叶罐轶闻

奉邑文化古村吴江泾。唐广平元年(880年),进士吴子善与银青光禄大夫庄翊忠兄弟等从姑苏避难奉川,以儒学开村,世传“庄相公、吴先生”。...

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问世间茶具称为首

饮茶要用器皿,器皿的选择则反映出饮茶方式的变化。我国盛产茶,饮茶风气始于汉,兴于唐(自邹、齐、沧棣渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之)而盛于宋。...

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