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茶叶分类
毛峰前传

明太祖朱元璋1352年率军起义后,曾一度转战徽州屯兵歙岭万岁岭一带。在徽期间,朱元璋广结贤达,还喝上了由歙人唐仲实呈上的地方名茶“歙岭青”,连赞“雪岭青”,好茶!好名!...

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黄山毛峰冲刺IPO

“黄山毛峰”拟登陆A股市场,而且是以IPO的方式。9月8日,黄山谢裕大茶叶股份有限公司财务总监叶永蔚表示,公司股改已经完成,并于今年4月完成首轮融资,募集数千万元。...

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辨别黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,深受广大茶友的青睐。那怎样辨别黄山毛峰呢?主要是从茶的外形进行辨别。...

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黄山毛峰八大功效

黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”。黄山毛峰属于绿茶,具有绿茶的功效。...

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黄山毛峰的划分等级标准

黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级...

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黄山毛峰的独特功效

延缓衰老:多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大...

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毛峰的制作方法

杀青:用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150~130℃左右。每锅投叶量,特级200~250克,一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。...

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黄山毛峰的产地发展

黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当着名。...

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黄山毛峰的特征

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当着名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使...

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黄山毛峰的来历与制作流程

黄山毛峰乃中国历史名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称...

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