绿茶
- 龙井茶的品种有哪些
一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。...
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- 龙井茶与虎跑泉的联系
为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水,他们给泉水起名叫"虎刨泉",后来为了顺口就叫成"虎跑泉"。...
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- 西湖龙井茶的历史
其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。...
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- 龙井茶的标准采摘法
先用1号方眼筛提出头子,再用2号筛提出中筛,最后用3号筛分出第3档(筛面)和筛底,筛底用软口大畚箕簸出碎片后为茶芯。...
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- 龙井茶有什么品质特点
叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。...
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- 龙井茶的历史
新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生...
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- 龙井茶的审评内容
根据龙井茶外形的基本特征,对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。...
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- 龙井茶的鉴别方法
龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。...
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- 有关龙井的外形传说
时间一长,茶芽夹扁了,却备受太后赞赏……...
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