泡茶的水也是很有讲究的。山泉水最好，矿泉水次之，蒸馏水等软水虽健康但泡出的茶味道最差。矿泉水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道。
上一篇：泡茶不能用沸水
下一篇：进餐时不大量饮茶
茶叶资讯 
茶文化 
茶禅茶道 
茶疗养生
茶叶知识 
茶叶生产 
茶叶分类 
茶叶产品 
行业观察 
网站首页
