中国茶文化网（人间烟波）

茶叶久泡了味道就转淡了，每一泡的感受都是不同的；茶冷了，品茶的兴致也减了，人走茶凉，这样的描述总是有点凄凉。...

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人生如茶！努力地去做吧，像长辈们一样，只为了茶香的飘逸久远，只为了将来，只为了回馈，尽力去做个若水的女人！...

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德国科学家报告称，绿茶提取物（Epigallocatechin Gallate）可以减缓体内蛋白质积累，防止亨廷顿氏症的发生。越来越多的科学家认为绿茶对人体有益。习惯饮用绿茶的人，得癌症的风险较...

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茶对多种疾病有防治作用，这在古今中外都有认识。据1999年3月5日《市场报》载文说： “研究发现，煮沸的茶水对心脏期前收缩（简称早搏），不论是房性、室性早搏或心房纤维颤动，...

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现在我们要谈的仅限于赏茶里的“茶汤”部分，其他如茶叶的外观、茶叶的冲泡过程、叶底(沖泡过的茶叶)的审识，甚至于茶汤的颜色，都不包括在内。要先理解我们从茶汤中可以喝到什...

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茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶滋味是各种呈味成分对人的味觉器官协同作用的结果。鲜美的风味来自呈味成分的协调作用，但当某些成分含量过...

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喝茶普及化的普及包括国内的普及与国际的普及。中国是全世界喝茶普及度较佳的几个国家之一，但是我们身边的人，不喝茶者还是比比皆是；除了亚洲地区之外的世界其他地区，喝茶...

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茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象。所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”；也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗语...

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“茶是草，籍是宝”。说的是若对密封保存茶的作用。“贮存好，元价宝”。说的是茶的保管，这对保持茶的品质具有重要的作用。...

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“千杉万松，一生不空；千茶万桐，-世不穷”。说种茶和种杉与种松、种桐一样，都可致富。“桑栽厚土扎根牢，茶种酸土呵呵笑”。说的是种桑要土层厚，种茶要选择酸性土。“...

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