中国茶文化网（人间烟波）

藏族人民还有多种喝茶的习俗如炒茶，将酥油或菜子油在锅中烧化，放入少量糌粑和舂碎的核桃仁炒匀后，掺入清茶，煮沸后倒进酥油茶桶，加少许奶或奶粉，放入一两个鸡蛋舂捣均匀...

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中国的人们在端午节都有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等习俗，然而，有很多地方除了吃端午粽外，还有一个非常独特有趣的喝端午茶习俗，尤其是在千年古县松阳，自古就有“喝了端午茶...

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从元秦定间开始至今效行；此外俐侎人每年农历三月十五日都会虔诚地到茶树下焚香、叩拜和祭祀，且俐侎人盛行祭祀，一年四季都有祭祀活动，而每次祭祀品中都少不了茶水。...

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早在远古时代，就有传说中的神农氏亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，出乎意料的是一天之内竟多次中毒。但后来因服用茶叶而获救。...

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喝时要吹开油面，舍不得一下子喝完。尽管如此，好客的藏族人民，只要不是赤贫，来客不管去到那一家里，总会看见灶上煨着茶锅。至于茶的浓度，酥油多少，就要视主人的经济条件...

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一家一户也是个茶馆，不仅自己养成了喝茶的习惯，还形成了“客来先敬茶”的习俗语。客人登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究，一般都要做到开水洗烫消毒。献茶时双...

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各民族敬茶都有不同的特点，如汉族敬茶要双手敬上，头碗茶必须先敬给客人，象征平等和友谊，而俐侎人却不同，俐侎人敬茶时，头碗茶必须有主人先喝，然后双手将茶敬予客人，表...

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绍兴风俗有盂兰盆会的盛事，专为给鬼过节。家家户户，从七月十三夜间到七月十八午夜，在天井设七至九碗茶水，供过往鬼魂饮用，名之曰“盂兰盆茶”。...

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杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒，百病都远走”的说法。但此物性“剧热”，所以饮雄黄酒后必然躁热难当，必须喝浓茶以解之。一般在人较多的家庭，总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。...

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土家人视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，形成了本民族独特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能动茶叶。...

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