茶食：绿茶糯米滋

2021-01-30 00:43分类：茶点茶食阅读：

茶食：绿茶糯米滋

材料：糯米粉100克，澄粉25克，绿茶粉8克，红豆陷、玫瑰陷若干，白糖20克，色拉油20毫升，水150毫升（15个的份）。

做法：

1、温水兑好绿茶、糖。

2、绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中，拌成糊状。

3、将粉磨隔水蒸20分钟，其间取出来搅拌一下。

4、蒸好后，加入油，趁热揉成粉团，最好带塑料手套揉，否则太黏了。

5、捏一下块，揉圆后摁窝，包入红豆或玫瑰陷，封口揉圆，再椰媃里滚一圈即可。

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