茶叶粥介绍
中国菜肴世界闻名,是中华民族文化的又一宝贵财富。
茶叶粥
茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强体质。
原料:茶叶,粳米,白糖适量
制作:取茶叶先煮取浓汁。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水,同煮为稀稠粥。
用法:每日2次,温热食。
功效:化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。
宜忌:此粥有提神兴奋作用,所以睡前不宜食。产妇哺乳期及习惯性秘者忌食。
食法:每日两次。凡精神亢奋,不易入眠者,晚餐勿服。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症。
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