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冻顶茶煎蛋

2021-01-30 00:43分类:茶点茶食 阅读:

 

冻顶茶煎蛋

材料:鸡蛋4个,冻顶茶2公克,面粉、盐少许。

制作方法:

1、鸡蛋打散加少许盐,少许面粉。

2、冻顶茶以滚水少许温润泡后放凉,连茶汁一同倒入打散的鸡蛋拌匀。

3、锅内放适量的油烧热,将作料倒入锅内煎熟即可。

提示:

1、若不加面粉,则将冻顶茶研份加入鸡蛋拌匀,再煎亦可。用其他清香型乌龙茶亦可。

2、茶叶量以1个蛋加半公克为原则。

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