中国茶文化网（人间烟波）

在升腾的云雾中淡淡的清香飘逸，天空一片的湛蓝，端起来吹几口气，满鼻子的沉醉，放下，静静的观赏，片片直垂的叶落，在杯中上下悬浮，一种空旷的灵荡，幻化了身影，直到在杯...

作者 :  浏览 : 0

茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶滋味是各种呈味成分对人的味觉器官协同作用的结果。鲜美的风味来自呈味成分的协调作用，但当某些成分含量过...

作者 :  浏览 : 0

喝茶普及化的普及包括国内的普及与国际的普及。中国是全世界喝茶普及度较佳的几个国家之一，但是我们身边的人，不喝茶者还是比比皆是；除了亚洲地区之外的世界其他地区，喝茶...

作者 :  浏览 : 0

茶文：颂、铭、檄1、周履靖《茶得颂》2、李贽《茶夹铭》3、张岱《瓷壶铭》4、张岱《王二公徐氏家藏壶铭》5、张岱《斗茶檄》。...

作者 :  浏览 : 0

1、韩 《为田神玉谢茶表》2、刘禹锡《代武中丞谢赐新茶第二表》3、柳宗元《为武中丞谢赐新茶表》4、丁谓《进新茶表》5、王安石《谢赐银盒、茶、药表》。...

作者 :  浏览 : 0

1、张岱《闵老子茶》2、张岱《兰雪茶》3、范烟桥《茶烟歇》4、鲁迅《喝茶》5、周作人《吃茶》6、梁实秋《喝茶》 7、林语堂《谈茶和交友》8、冰心《我家的茶事》。...

作者 :  浏览 : 0

1、冯梦龙《赵伯升茶肆遇仁宗》2、兰陵笑笑生《老王婆茶坊说技》3、兰陵笑笑生《吴月娘扫雪烹茶》4、李渔《生二女连吃四家茶》。...

作者 :  浏览 : 0

金乃水母，锡备柔刚，味不咸涩，作铫最良。铫中必穿其心，令透火气，沸速则鲜嫩风逸，沸迟则老熟昏钝，兼有汤气。慎之慎之。茶滋于水，水藉乎器．汤成于火。四者相须，缺一则...

作者 :  浏览 : 0

岕之茶不炒，甑中蒸熟，然后烘焙。缘其摘迟，枝叶微老，炒亦不能使软，徒枯碎耳。亦有一种极细炒芥，乃采之他山炒焙，以欺好奇者。...

作者 :  浏览 : 0

制造不精，收藏无法，一行出山，香味色俱减。钱塘诸山，产茶甚多。南山尽佳，北山稍劣。北山勤于用粪，茶虽易茁，气韵反薄。往时颇称睦之鸠坑，四明之朱溪，今皆不得人品。...

作者 :  浏览 : 0