中国茶文化网（人间烟波）

茶的着作，诗歌、广告中屡见茶韵、茶汤之韵、岩韵、韵味绵长等词句。潮州茶人叶汉钟先生来湖州时探及茶韵中的岩韵，他认为韵即气。...

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茶谚不是与茶俱有，而是茶叶生产、饮用发展到一定阶段才产生的一种文化现象。我国饮茶和种茶的历史十分久远，但是，关于茶谚的记述，直至唐代末年，苏广的《十六汤品》才见。...

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茶文：颂、铭、檄1、周履靖《茶得颂》2、李贽《茶夹铭》3、张岱《瓷壶铭》4、张岱《王二公徐氏家藏壶铭》5、张岱《斗茶檄》。...

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1、韩 《为田神玉谢茶表》2、刘禹锡《代武中丞谢赐新茶第二表》3、柳宗元《为武中丞谢赐新茶表》4、丁谓《进新茶表》5、王安石《谢赐银盒、茶、药表》。...

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1、张岱《闵老子茶》2、张岱《兰雪茶》3、范烟桥《茶烟歇》4、鲁迅《喝茶》5、周作人《吃茶》6、梁实秋《喝茶》 7、林语堂《谈茶和交友》8、冰心《我家的茶事》。...

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1、冯梦龙《赵伯升茶肆遇仁宗》2、兰陵笑笑生《老王婆茶坊说技》3、兰陵笑笑生《吴月娘扫雪烹茶》4、李渔《生二女连吃四家茶》。...

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收藏宜用瓷瓮，大容一二十斤，四围厚箬，中则贮茶，须极燥极新。专供此事，久乃愈佳，不必岁易。茶须筑实，仍用厚箬填紧瓮口，再加以箬。...

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其阁庋之方，宜砖底数层，四围砖砌。形若火炉，愈大愈善，勿近土墙。顿瓮其上，随时取灶下火灰，候冷，簇于瓮傍。半尺以外，仍随时取灰火簇之，令裹灰常燥，一以避风，一以避...

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茶之所忌，上条备矣。然则阴雨之日，岂宜擅开。如欲取用，必候天气晴明，融和高朗，然后开缶，庶无风侵。先用热水濯手，麻拭燥。...

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茶性畏纸，纸于水中成，受水气多也。纸裹一夕，随纸作气尽矣。虽火中焙出，少顷即润。雁宕诸山，首坐此病。每以纸帖寄远，安得复佳。...

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