安化黑茶与云南普洱的区别
一、环境不同:
安化山区、四季分明,有世界奇观冰碛岩地质。
云南高原、四季如春。
二、原料不同:
安化黑毛茶。
云南晒青毛茶。
三、工艺不同:
毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺,茯茶有“发花”工艺,产生“金花”(冠突散囊菌)。
毛茶及生普无“渥堆发酵”工艺。
四、功效不同:
除有一般黑茶减肥减肥、暖胃、安神的功效外,特别是清血管,降三高(降血脂、降血压、降血糖);清毒素,护肝肾;清肠道,助消化等功效更为突出。
有一般黑茶减肥降脂、暖胃、安神等功效。
五、口味不同:
安化黑茶发酵香有甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。
普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽。
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