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金骏眉到底是什么茶

2021-01-29 20:53分类:茶叶知识 阅读:

 

若要详细介绍金骏眉是什么茶可以这是一个非常艰难的课题,因为我们必须从其历史、文化、发展、加工过程、营养等各方面开始详述金骏眉是什么茶。为了避免篇幅过于冗长,所以这里从一些经常被人们忽略的方面解释金骏眉的知识。

金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一名女工只能采摘芽尖约2千粒,之后结合正山小种的传统工艺,由制茶师傅全程手工制作,制作500克金骏眉需数万颗芽尖。

颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。

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