- 十大名茶鉴别方法
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶,芳名远播,成为品茗上选。...
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- 花茶的质量鉴别
掂重量。买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。...
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- 碧螺春的真假辨别
碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈...
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- 如何鉴别茶叶是否含有农药
鉴别茶的内质,可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气,鼻嗅新鲜,浓厚纯正为好,淡薄不纯为次,闷焦粗涩者更次,有异味者为劣。...
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- 年代不是鉴茶惟一标准
虽然普洱茶的年代越久远,其香醇度越会上升,故目前茶友们选择普洱时通常都是以年代来作为重要的标尺。...
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- 铁观音茶叶鉴别追新教你认识安溪茶叶
铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目,八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号,这是一个至高的荣誉。多年来,在传承传统技艺方面,八马茶业积累了丰富的经验,并实...
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- 名茶的鉴赏方法
龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝着称,驰名中外。...
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- 使用地理专用标志可鉴别真假普洱茶
从现在起,真假普洱茶品“鱼龙混杂”的情形将得到有效遏制,《普洱茶地理标志产品保护管理办法》出台实施,此举可将冒牌货挡在市场外,对净化我省普洱茶市场起推动作用。...
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- 如何从茶叶“嫩度”来鉴别茶的好坏
花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。...
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- 如何鉴别绿茶品质
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。...
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