中国茶文化网（人间烟波）

普洱茶属于中国茶叶中的极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。对于普洱茶的鲜叶采摘时间是有一个标准的： 普洱茶的鲜叶采摘时间...

作者 : admin 浏览 : 162

春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青走水消青困难，内含物质不能正常...

作者 : admin 浏览 : 128

乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称开面采。所谓开面采，小开面为新梢顶部一叶的面积相当...

作者 : admin 浏览 : 167

闽南茶区，气候温和，雨量充沛，茶树生长周期长，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。一般采摘期，春...

作者 : admin 浏览 : 109

我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的...

作者 : admin 浏览 : 201

不同茶类，有不同的采摘标准，同一类茶不同等级的茶叶，有不同的鲜叶嫩度标准。如针形茶（玉水银针）、云顶茗兰、光雾山茗兰等，采摘标准是单芽；云顶绿芽、光雾山野生茶、富...

作者 :  浏览 : 3

肥水管理：选用腐蚀的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥等，提倡年施一次有机肥料，以农家肥为主，以提高幼龄茶树的长势，从而提高茶树抗病虫害的能力，增强叶绿素，叶片肥厚，提高茶叶...

作者 :  浏览 : 2

定型修剪：应采取低位修剪，矮化树冠的原则，扩大采摘面积，适当降低高度，可减少分枝层次，有利于茶树体内水份与养分的运转，又可减少树体每年对光合产物的消耗，从而提高茶...

作者 :  浏览 : 4

适合茶树栽培的地域需要满足的条件：1、热带或亚热带；2、气温高的季节有足够的降水；3、弱酸性土壤；4、土壤的排水性良好。...

作者 :  浏览 : 6

土壤是茶树赖以生存的基础，优良的土质条件，不仅影响茶树的生长，而且对茶叶的品质产生影响。根据调查，名茶之乡安溪的西坪、感德、祥华等高山茶园，土层深厚，多为山地棕壤...

作者 :  浏览 : 13