中国茶文化网（人间烟波）

制作方法：先将茶叶、花生肉、使君子共研细末备用。然后将粳米煮粥，将熟时加入药末10克，稍煮即成。食用方法：每日1次，空腹食之。功效：具有杀驱蛔虫的功效。适用于小儿蛔虫...

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制作方法：将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥，再调入食盐少许，即成。功效：本品能利胃提神，使胆汁分泌流畅，保护胆、肝的正常机能，治疗和预防消化不良，又能促进血液循环以...

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制作方法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。功效：本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。...

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材料：茶叶6克，大米100克。制作方法：1、将茶叶用沸水冲泡6分钟，去渣取汁，备用。2、将大米淘洗干净，放入锅内加水适量，再将茶汁倒入锅内与大米共煮成粥，即成。...

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制作方法：先将茶叶加水适量煎取浓汁约100毫升左右，去渣，加入粳米再添水400毫升左右，同煮为稀稠粥，再调入白糖，即成。功效：本品具有健脾利湿，化痰消食，益气提神，解除疲...

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制作方法：1、将茶叶加开水泡取茶汁，备用。2、把粳米淘洗干净，再加入洗净的生姜以及茶水一起放入锅中，同煮成稀粥，即成。功效：本品能清热解毒、健脾利尿。适用于慢性肠炎，...

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制作方法：1、将鸡修整治净﹐鸡腹内填入葱结与姜片﹐外面抹上精盐﹐下锅煮至6成熟取出﹐抹上料酒﹑白糖﹐再下7成熟的麻油锅中炸至鸡呈金黄色﹐然後取出﹐去掉葱姜﹐剔去主骨﹐...

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原料：陈茶叶5-10克，粳米50-100克。制法：将陈茶叶加水适量煮取汁液、去渣，然后放入粳米共煮为粥，即成。用法：上、下午温服，临睡前不宜吃。特点：本品具有清热止痢、消食化痰...

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“太和蘸鸡”是一款有名的茶食﹐其做法是用茶叶作佐料烹制鲜鸡﹐特点是鸡色金黄﹑肉质酥嫩﹐佐以茶汁﹑鲜鸡汁﹐清香舒口﹐独具风味。相传﹐此款茶食菜肴的问世还有一段轶闻。...

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制法：1、将茶叶用机具磨成细开，然后过200目筛子，去除梗杂等物后备用。2、将粳米淘洗干净后，按照常规煮饭的米、水比例同放入锅中，用文火熬煮；将熟时把茶叶细末放入锅中，再...

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