- 何首乌炒鸡丁
主料:何首乌50克,净鸡肉500克,净冬笋丁50克,鲜辣椒丁100克。调料:料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。制作:将何首乌用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将...
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- 何首乌炒猪肝
主料:猪肝250克,何首乌60克,冬笋50克,蘑菇50克,碗豆苗100克,蛋清25克。调料:精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。制作:将何首乌去杂...
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- 铁观音肉片
材料:五花肉250克马、铃薯2个、冰糖1小匙、油1大匙、铁观音热茶汤1杯、生粉1小匙。腌肉料:酱油1大匙水、1大匙、生粉1小匙。 做法:1、五花肉切厚片,用腌肉料拌抓过,腌15分钟...
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- 茶膳茶食描述
在上古时代,茶是作为药用的,而药物又是与食物不可分割的。历史上,中国民间也素有“药补不如食补”之说。所以说,用茶掺食作为菜肴、食品和膳食,自古以来就有的。...
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- 茶食茶膳
茶食茶膳:它是古之食疗,也是今之药膳的补充。此外,在民间还有用茶末做茶泡饭和茶粥的习惯,这就叫茶饭了。...
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- 茶食茶菜
茶菜:以茶作菜自古有之,云南基诺族至今还保留着吃凉拌茶的习惯,现代以茶作佐料在烹调中作成菜肴的菜谱各地都有芽茶土豆丝等。...
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- 茶食茶糕点
茶糕点: 既有糕点特色,可以作食充饥;又有茶叶本色,帮助消化提神。目前,在我国已生产面市的有香茶饼、茶饼干、茶面包、茶叶面、茶羹等。...
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- 茶食茶糖果
茶糖果: 我国的茶糖果由来已久,目前应市较多的有: 红茶奶糖、绿茶奶糖、茶胶姆糖等,这些茶糖,都具有色泽鲜艳、甜而不粘、油而不腻、茶味浓醇的特点。...
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- 茶食茶饮料
茶饮料: 随着现代生活节奏的加快,人们对饮茶的要求开始向“快速、简便”,且具“天然、营养、保健”功能的方向发展。...
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- 广东普洱蒸排骨早茶点
将猪排骨斩成小块,放入水中,洗去血污后,水龙头不关,用流水再浸泡片刻,使排骨中的血水被冲洗干净。将普洱茶一小块放在小碗内,用少许清水浸泡,使茶叶散开。倒...
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