中国茶文化网（人间烟波）

原料：茶叶20克，大米60克，食盐少许。制法：先将茶叶、大米同放锅中炒至大米呈微黄色，再冲入开水1杯，煮沸15分钟，取汁调食盐数粒，即成。特点：具有解困去乏的功效。适宜于困...

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烹制方法：1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟去掉豆腥味；2、坐锅点火倒入油，油热后倒入茶...

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制作方法：1、鸡蛋打散加少许盐，少许面粉。2、冻顶茶以滚水少许温润泡后放凉，连茶汁一同倒入打散的鸡蛋拌匀。3、锅内放适量的油烧热，将作料倒入锅内煎熟即可。...

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做法：1、大皇蛇去皮和内脏、头尾，切成7厘米长的段，放在调料内腌制24小时。2、将腌制好的蛇段蒸30分钟后，放入五成热油锅里炸脆即可。以大皇蛇为主料，辅以乌龙茶、青椒、花椒...

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制作方法：1、冻顶乌龙茶叶加入开水1碗冲泡2分钟，滤出茶汤后，再把茶叶切成碎末。2、腓力去盘，切成宽1厘米，长5厘米的条状后，加入调味料（1）拌匀，并腌10分钟。3、起油锅，将...

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胖人才会患脂肪肝？茶疗替你清理“人体化工厂”肝脏称为“人体的化工厂”，人体需要代谢的物质，都会在肝脏内进行化学变化，再往其他部位运送。然而，由于人体长期高脂饮食、...

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锅里放少量水烧开，随即将米饭放入，加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。...

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茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20℃～30℃，加鲜酵母发面，蒸制馒头，色如秋梨，味道清香。...

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欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力，再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。...

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吸收小吃营养，交流小吃制作，领略小吃文化，参与小吃追寻。...

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