中国茶文化网（人间烟波）

自制抹茶冰淇淋：1、备好材料。2、先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。3、将鲜奶油和砂糖打发，备用。4、把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。5、将第4步的混合物加入打发的鲜奶油里。...

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制作方法：1、红茶茶包六包以开水1200毫升冲泡加糖待用。2、可制作以下数种口味：茶香果冻：将红豆、百果、黑豆等放于不同的容器中，取红茶加果冻粉煮开，倒入容器中待凉。芋泥...

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制作方法：1、菠萝汁连水一同煮滚。用文火煮5～10分钟，到味道出来为止。2、放入桔饼、茶包（约两分钟）及所有果汁。3、放入薄荷叶16片（连枝）。4、将菠萝与桔饼捞起。5、放入容...

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制作方法：将水煮开泡12包红茶备用。将红糖加热，加入1/2盎司薄荷酒成糖浆，滴入布丁模型。于1500毫升热开水中置入12包红茶茶包浸泡5分钟，将茶包取出小火加热，加入菜燕粉及布丁...

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做法：1、先将土鸡腿切块状，并且热水川烫去血水，即可取出。2、莲子放入滚水中并加少许盐，最后将百合片也放入略烫1下，即倒出并沥去水份待用。3、将土鸡和洗净的红枣放入锅中...

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制作方法：将冻顶乌龙茶与老豆腐放入锅中，加上适量的清水，放置在旺火上烧开，然后转文火清炖。待豆腐煮成金黄色时捞出，切成一方一方的盛盘。食用时配上咸酥花生即可。...

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制作方法：1、熬高汤：苹果丁、菠萝丁与汤汁、水八杯置于锅中，沸腾转小火慢熬10～20分钟。起锅前倒入葡萄柚与柳丁汁，转大火沸腾后，加茶袋或茶叶，待汤色成金楬色（约3分钟）...

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做法：1、葡萄干用莱姆酒、半粒柠檬汁浸泡4小时，再取出用纸巾沾去水份，撒上面粉后待用。2、红茶用研磨钵略微磨碎，香蕉用半粒柠檬调入防止变黑，并压碎成泥。3、将蛋白和蛋黄...

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做法：1、将吉利丁片泡冰水软化，将牛奶巧克力隔水溶化，鲜奶油打至7分发备用。2、将热水冲入茶叶中，浸泡5分钟後取茶汁备用，容器中加入200cc的伯爵茶、蛋黄以及砂糖，以隔水加...

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材料：冻顶乌龙茶1包、鹌鹑蛋12粒、五香粉1T、桂皮2片、八角3粒、酱油1T、冰糖1T。制作方法：锅内放入水、腌醇蛋、冻顶乌龙茶色、五香粉、桂皮、八角一起将蛋煮熟，在浸泡30分钟备...

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